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白玉フルーツ杏仁♪
ホワイトデーのデザートは白玉☆主人と付き合い始めてから６回目のホワイトデーですが、お返しをもらったことは一度もありません～（T_T）やはり昨日も。。。ま、いいんですけどね（＾＾；）なので、予め自分でデザートを用意しておきました。白玉粉を前に買い置きしてあったので白玉を使ったデザートにすることに。フルーツ杏仁豆腐の缶詰が売っていたので合わせることにしました☆白玉だんごはうちの母が水のかわりに絹ごし豆腐...
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ホワイトデーデート♪
ホワイトデーは何事もなく過ぎた我が家。。。今日はホワイトデーの名の下に、映画に連れて行ってもらいました（＾＾）是非観たかった「魔法にかけられて（Enchanted）」♪ディズニーもプリンセスも大好きな私(年甲斐もなく。。。）普段なら絶対「こんなのヤダ」といいそうな主人もちゃんと付き合ってくれました☆ディズニーによるディズニーのパロディ。学部時代は映画分析もしていたこともあり、ストーリーだけでなくいろ...
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さば味噌＆ふき味噌♪
今週は月曜日から３日間出張に行ってました～（＞＿＜） 先日道の駅で買ってきたふきのとう。 翌日早速食べてみることにしました（＾＾） 本当は天ぷらにして食べたかったけれど、ちょっとバタバタしていたので結局全部蕗味噌に。 ふき味噌って昔から好きなんですよね～♪ ほんのり苦味もありますが、香りがたまらない☆春を感じます！ 私はシンプルに、油で炒めた後に砂糖、みりん、味噌で味付けました。...
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ほうれん草とガーリックトマトのスパゲッティー☆
昨日のランチです（＾＾） ガーリックトマトなるものをいただいたのでパスタにしました。 フライパンでほうれん草を軽く炒めてからソース投入！ たくさんの香味野菜が入っているとのことで、サルサソースのようなスパイシーな香りが♪ 自家製のトマトソースよりニンニクがかなりきいていましたが、サルサのような辛さはなく シンプルなお味で、おいしくいただきました（＾＾）
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真鱈の甘酢あんかけ☆
魚を食べたかった昨日は、鱈の野菜あんかけにしました（＾＾） 焼くのではなくレンジ加熱をしていたら「ボンッ」と何回も爆発音が･･･。 放っておいたら、真鱈がかわいそうなことになっていました（T_T） あんかけかけたら見えなくなっちゃったけど。。。 あんかけはにんじん、小松菜、芽ひじきです☆ 白身魚は淡白だから、こういうあんかけがよく合いますね♪
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お彼岸の天ぷら☆
昨日は急遽主人の両親が来ることになりました。 お茶だけ用意してくれれば何もいらない、（つまり食べるものはお義母さんが用意してきてくれる） ということでしたが、お味噌汁とお彼岸なので天ぷらだけは用意しておきました☆ お彼岸だからかぶるかもしれない、と思ってちょっと少なめ。 昨日はふきのとう、かぼちゃ、ホタテ、ピーマンのみ（＾＾；） でも、昼間は出かけていて慌てて揚げたので、...
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おからドーナツ♪
テレビで石ちゃんが食べているのを見て食べたくなった「おからドーナツ」。 おからを冷凍しておいたので早速作ってみました（＾＾） でも、またしてもなんとなくの分量で混ぜ混ぜしたのでゆる～いタネに。。。（－－；） ドーナツ型で抜くかわりにスプーンですくって小さな丸型で揚げました☆ ミニ・サーターアンダギーみたいになりました！...
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ネギ塩チキン♪
昨日赴任先に引き継ぎに行ってきました。 さすがに日帰りはキツイ～（＞＿＜） そして急ですが金曜日に引っ越すことになりました。といっても1泊だけしてまた帰ってくる予定です。 今住んでいるところではネットに光でつないでいますが、あちらでは･･･。 これからの更新があやぶまれます（－－；） ･･･気を取り直して、おとといの夕食です☆ ネギ塩チキンを作りました～。...
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いちごとはっさくのコンフィチュール♪
早く食べないと･･･というイチゴとはっさくがあったのでコンフィチュールにしてみました☆ つまり、ジャムですよね。。。 最近（特にスイーツ業界で）英語をフランス語に言い換えているものも多いですよね。 でも、私のイメージだと、ジャムよりもコンフィチュールの方がサラサラしている感じがします。 あくまでも私のイメージなのですが（＾＾；）...
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いちごのシフォンケーキ♪
いちごのコンフィチュールを使って、シフォンケーキを焼きました（＾＾） いつもの生地にいちごを混ぜて焼くだけです☆ 甘～い香りが漂ってきます！ 牛乳は入っていませんが、なんだかいちごミルクのような風味です☆ コンフィチュールを添えていただきました。 ふわふわでいちご♪ 主人も喜んでくれました（＾＾）
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